5.1.1 Tragedia de la riqueza y de la pobreza: exceso y carencia de alimentos.

La riqueza consiste en la "abundancia de recursos importantes o posesiones materiales o el control de tales activos". Por otro lado, la pobreza es una condición que se caracteriza por la privación continua o crónica de los recursos, de la capacidad, de las opciones, de la seguridad y del poder necesario para vivir dignamente y ejercer derechos civiles, culturales, económicos, políticos y sociales que toda persona posee por el simple hecho de nacer.

Hoy en día, se sufre hambre ante almacenes repletos de víveres. Por ello la pobreza es un fenómeno que se extiende por todo el mundo. Existen grandes desigualdades en la distribución de los alimentos y otros recursos. Esto tiene grandes consecuencias negativas que generan, a su vez, más pobreza; como se logra observar en nuestro presente, alrededor, incluso, de nosotros.

Al rededor del mundo, la gente pobre es acusada de destruir sus entornos. Estas acusaciones, entonces, justifican las políticas que después amenazan la propia existencia de los grupos sociales tradicionales y de sus sistemas productivos. Su incapacidad de adaptarse es evidente que refuerza la idea de que estos grupos son la causa del atraso social y económico de las áreas rurales. Aún en las sociedades más modernas, "culpar a la victima" de su propia situación y de su falta de progreso colectivo es un fenómeno bastante común. La desigualdad en el mundo origina el exceso de comida en algunos países, mientras que en otros, la carencia de comida es tan terrible, que la gente muere de hambre.

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La Tierra, al igual que los medios de producción (talleres, máquinas, materias primas, etc) todos sin excepción, pertenecen a un grupo de personas, a los que denominamos: RICOS. La separación de las personas de sus medios de producción se manifiesta de diferentes maneras en los distintos países del mundo. La inmensa tragedia que representa la desigualdad en la repartición de los alimentos y recursos, tiene como consecuencias: destrozar las vidas de aquellas victimas de la pobreza, ahoga la felicidad, destruye la creatividad y erradica la libertad.

Una de las principales causas de este injusto reparto de la riqueza son las políticas económicas y comerciales desiguales que agravan esta gran separación entre unos y otros, entre comunidades y entre países ricos y otros empobrecidos. El hambre es una amenaza que provoca problemas que no sólo son para la vida de las personas, sino también; para su dignidad. Una carencia grave y prolongada de los alimentos provoca el deterioro del organismo, apatía, perdida del sentido social, indiferencia, a veces, crueldad hacia los más débiles, niños y ancianos en particular. Grupos enteros se van condenando a morir en la degradación.

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Esta tragedia, desafortunadamente se repite a lo largo de la historia; sin embargo hay conciencia, más que otros tiempos, que el hambre constituye un grave problema. Otro importante punto a tratar es el desarrollo sostenible. Es aquel que conduce al crecimiento económico, a la elevación de la calidad de vida y al bienestar social, sin agotar la base de los recursos naturales renovables en que se sustenta; ni deteriorar el medio ambiente o el derecho de las generaciones futuras para utilizarlo, para la satisfacción de sus propias necesidades. 

La satisfacción de las necesidades básicas de la población mundial, la elevación del nivel de vida, la protección y gestión en beneficio de los ecosistemas naturales para "logar un futuro más seguro y más próspero", es la preocupación mundial para detener la perpetuación de las disparidades entre las naciones y dentro de cada una de ellas. 

El término desarrollo sostenible suele ser usado de manera tan general, superficial e imprecisa, que puede terminar siendo empleado para definir como sostenibles políticas y prácticas que no responden a una orientación en ese sentido. Desde ese punto de vista, para que el concepto desarrollo sostenible, o desarrollo humano sostenible, tenga un impacto efectivo en la orientación de políticas sociales, así como en el proceso de toma de decisiones, deben definirse con precisión qué se entiende por desarrollo humano, que por sostenible o sustentable y como se logrará alcanzar y mantener el mismo a lo largo del tiempo. 

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El desarrollo sostenible debería ser el área de encuentro entre el desarrollo económico, social y natural; pero se ha confundido en muchos casos con la protección ambiental, desviando con ello el verdadero sentido a la proyección de que sea la manera o medio a largo plazo para alcanzar la sostenibilidad de las comunidades a nivel mundial. 

La forma en que producimos y consumimos alimentos es de las principales causas de este problema, tiene repercusiones directas en el ambiente que nos rodea, pudiendo comprometer su sustentabilidad si las prácticas de producción o consumo van en contra de su cuidado. Por este motivo, es necesario desarrollar esquemas de alimentación sustentables, que ayude a solucionar este problema pero a la vez, que no solo se enfoquen en el momento de la producción de los alimentos sino que contemplen la cadena de comercialización en su totalidad, involucrando a todos los actores de la cadena de valor: productor, comerciante y consumidor entre otros.

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Tal vez, la solución sea el crear una alimentación sustentable para todo el mundo. Una alimentación que respete al medio ambiente, Los alimentos sustentables son alimentos cuyo modo de producción y consumo no perjudica al medio ambiente. Una alimentación sustentable privilegia por consiguiente alimentos orgánicos, alimentos de estación o productos cerca del lugar de compra ya que su transporte requerirá menos energía. Haciendo esto un proceso más fácil y rápido para el comercio, de esa manera el precio se disminuirá considerablemente, dando como consecuencia que personas con escasos recursos tengan al alcance una alimentación digna para poder sobrevivir en el mundo actual. 

Hoy en día hay miles de proyectos que benefician la tragedia de riqueza y pobreza de los alimentos, dándole la oportunidad de comer a clases sociales humildes.  

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La situación actual en la que predomina un reparto fundamentalmente desigual, no es el resultado inevitable del proceso económico: más bien la consecuencia de la historia de las decisiones que han privilegiado las políticas públicas y solo pueden ser modificadas por decisiones nuevas. Un reparto equitativo de la renta y de los recursos es, indispensable para obtener la cooperación y la solidaridad y garantizar la cohesión social. Existen recursos que permitirían suprimir la pobreza y la exclusión, en el plano nacional e internacional; pero es necesario que utilicen para aliviar a las naciones pobres cuyo número no deja de aumentar. La pobreza es tolerable, pero no se le podrá suprimir sin poner en acción recursos suplementarios sustanciales. 

El problema de la riqueza y de la pobreza de los alimentos, es uno de los tantos problemas que afectan a todo el mundo. Es necesario decir que tanto la naciones del tercer mundo y las de bajos recursos, se preocupan por el capital social y la pobreza, se preocupan por el capital social y la pobreza, a través de los años. En primer lugar el capital social es un recurso importante que, correctamente administrado, puede utilizarse para reducir la pobreza. Se reconoce que existen otras formas de capital que son necesarias para la reducción de la pobreza, que se intentan llevar a cabo para que en un futuro los recursos sean repartidos equitativamente entre todos los pobladores de los diferentes países. En segundo lugar, el capital social es un recurso importante que contribuye al bienestar socioemocional de u país. Cuando no existe un volumen suficiente de capital social, los pobres suelen carecer de bienes socioemocionales. 

La intervención del Estado en la actividad económica es de suma importancia ya que tiene repercusiones para el desarrollo de las naciones y por lo tanto afecta la forma de vida de sus habitantes.

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